A festival to eat dog food ..! Where ..?

Where is a dog curry festival?

More than 10,000 dogs are planned to be slaughtered for meat at a dog festival in China.

The annual dog festival is held in Yulin, Guangxi Province, China.  The festival has been strongly opposed by animal welfare activists around the world.  This is because of the animals sacrificed at this festival.

This year’s Yule Dogfight Festival kicks off on the 21st.  For about a week this doggy festival will take place in a terrifying way.  Dogs will be sold alive at the festival.  Dogs for sale can be slaughtered there or roasted alive and given to customers for free as meat.

The festival has been going on for the last 10 years.  The Chinese believe that eating dog curries in the summer in China is good for the body.

Why this festival?

People from the Yulin community living in China's Guangxi province have been enthusiastically celebrating the Dog Curry Festival since 2010 to protect themselves from spirits and deadly diseases.  If there is one festival in the world that is the most stupid, it could be this festival.

The dog festival in China is not an illegal act.  Further

Since there is no animal welfare in China, the people there consume no animals.  And the Chinese government is having fun watching the Yule community steal thousands of dogs in trucks.As well as sacrificing dogs and cats depending on their traditional beliefs are also taking the stage.

But animal welfare activists accuse the dogs of being stolen for sale at the festival.

It is also alleged that the dogs were brutally locked up in cages and brought to Yulin.  Likewise, not only dogs but also cat food will be available at this festival.  Animal welfare activists have been campaigning on social media to demand a ban on the festival.  But the Chinese are getting ready for the doggie festival without worrying about anything.

So 10 thousand dogs are ready to be sacrificed in this meat festival.  For this purpose the dogs were largely stolen and brought in cages to the city of Yulin. 

நாய்கறி உண்ண ஒரு திருவிழா எங்கே..?

நாய்கறி உண்ண

ஒரு திருவிழா எங்கே..? 

GK.ARIVU - Aug 16, 2021

---

சீனாவில் நாய்கறி திருவிழாவில் சுமார் 10,000க்கும் மேற்பட்ட நாய்களை இறைச்சிக்காக பலியிட்டு கோலாகலமாக கொண்டாட திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

சீனாவின் குவாங்ஸி மாகாணத்தின் யூலின் நகரில் ஆண்டுதோறும் நாய்கறி திருவிழா நடத்தப்பட்டு வருகிறது. இவ்விழாவுக்கு உலகம் முழுவதும் உள்ள விலங்குகள் நல ஆர்வலர்கள் கடும் எதிர்ப்பு தெரிவித்து வருகின்றனர். இதற்கு காரணம் இந்த திருவிழாவில் பலியிடப்படும் விலங்குகள். 

இந்த ஆண்டு யூலின் நாய்கறி திருவிழா வரும் 21-ந் தேதி தொடங்குகிறது. சுமார் ஒரு வாரம் இந்த நாய்கறி திருவிழா படு பயங்கரமாக நடைபெறும். இந்த திருவிழாவில் நாய்கள் உயிருடன் விற்பனை செய்யப்படும். விற்பனை செய்யப்படும் நாய்கள் அங்கேயே வெட்டப்பட்டு அல்லது உயிருடன் தீயில் வாட்டப்பட்டு இறைச்சியாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு இலவசமாக வழங்கப்படும். 

கடந்த 10 ஆண்டுகளாகத்தான் இந்த திருவிழா நடைபெற்று வருகிறது. சீனாவில் கோடைகாலங்களில் நாய் கறிகள் சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது என்பது சீனர்கள் நம்புகின்றனர். 

ஏன் இந்த திருவிழா?

சீனாவின் குஹாங்சி என்ற மாகாணத்தில் வாழும் யூலின் சமுதாயத்தைச் சேர்ந்த மக்கள், ஆவிகள் மற்றும் கொடிய நோய்களில் இருந்து பாதுகாத்துக் கொள்ள, 2010 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நாய் கறித் திருவிழாவை உற்சாகமாக கொண்டாடி வருகின்றனர். உலகிலேயே மிகவும் முட்டாள்தனமான ஓர் திருவிழா என்றால், அது இந்த திருவிழாவாகத் தான் இருக்க முடியும்.

சீனாவில் நாய் திருவிழா ஒரு சட்டவிரோதமான செயல் இல்லை. மேலும்

சீனாவில் எந்த ஒரு விலங்குகள் நலத்துறையும் இல்லாததால், அங்குள்ள மக்கள் எந்த ஒரு விலங்குகளையும் உட்கொள்கின்றனர். மேலும் லாரிகளில் ஆயிரக்கணக்கான நாய்களை யூலின் சமுதாயத்தினர் திருடும் போதும் சீன அரசு வேடிக்கை பார்த்துக் கொண்டு இருப்பது தான் ஆதங்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

அதேபோல் தங்களது பாரம்பரிய நம்பிக்கை சார்ந்தும் நாய்களை, பூனைகளை பலியிடுதலும் அரங்கேறி வருகின்றன.

ஆனால் இத்திருவிழாவில் விற்பனை செய்வதற்காகவே நாய்கள் திருடப்படுவதாக விலங்குகள் நல ஆர்வலர்கள் குற்றம் சாட்டுகின்றனர்.

அத்துடன் மிக கொடூரமான முறையில் கூண்டுகளில் அடைத்து யூலினுக்கு நாய்கள் கொண்டு வரப்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது. அதேபோல, நாய்கள் மட்டுமில்லாமல் பூனைக்கறியும் இந்த திருவிழாவில் கிடைக்கும். இத்திருவிழாவுக்கு தடை விதிக்க வேண்டும் என்பதை வலியுறுத்தி விலங்குகள் நல ஆர்வலர்கள் சமூக வலைதளங்களில் பிரசாரம் செய்து வருகின்றனர். ஆனால் எதைபற்றியும் கவலைப்படாமல் நாய்கறி திருவிழாவுக்கு சீனர்கள் தயாராகி வருகின்றனர். 

எனவே இந்த மாமிச  விழாவில் பலியிட 10 ஆயிரம் நாய்கள் தயாராக உள்ளதாம். இதற்காக நாய்கள் பெருமளவில் திருடப்பட்டு யூலின் நகருக்கு கூண்டுகளில் அடைத்து கொண்டு வரப்பட்டுள்ளன.

Where is a dog curry festival?

More than 10,000 dogs are planned to be slaughtered for meat at a dog festival in China.

The annual dog festival is held in Yulin, Guangxi Province, China.  The festival has been strongly opposed by animal welfare activists around the world.  This is because of the animals sacrificed at this festival.

This year’s Yule Dogfight Festival kicks off on the 21st.  For about a week this doggy festival will take place in a terrifying way.  Dogs will be sold alive at the festival.  Dogs for sale can be slaughtered there or roasted alive and given to customers for free as meat.

The festival has been going on for the last 10 years.  The Chinese believe that eating dog curries in the summer in China is good for the body.

Why this festival?

People from the Yulin community living in China's Guangxi province have been enthusiastically celebrating the Dog Curry Festival since 2010 to protect themselves from spirits and deadly diseases.  If there is one festival in the world that is the most stupid, it could be this festival.

The dog festival in China is not an illegal act.  Further

Since there is no animal welfare in China, the people there consume no animals.  And the Chinese government is having fun watching the Yule community steal thousands of dogs in trucks.As well as sacrificing dogs and cats depending on their traditional beliefs are also taking the stage.

But animal welfare activists accuse the dogs of being stolen for sale at the festival.

It is also alleged that the dogs were brutally locked up in cages and brought to Yulin.  Likewise, not only dogs but also cat food will be available at this festival.  Animal welfare activists have been campaigning on social media to demand a ban on the festival.  But the Chinese are getting ready for the doggie festival without worrying about anything.

So 10 thousand dogs are ready to be sacrificed in this meat festival.  For this purpose the dogs were largely stolen and brought in cages to the city of Yulin.

ஏன் பார்ப்பனர்கள் பூண்டு, வெங்காயம் சாப்பிடுவதில்லை .?

''நான் வெங்காயம் சாப்பிடுவதில்லை; அதனால் விலை உயர்வு ஒரு பொருட்டே இல்லை. நான் பூண்டு, வெங்காயம் சாப்பிடாத குடும்பத்திலிருந்து வந்தவள்“ என்றார் நிர்மலா சீதாராமன்.

உடல் ஏற்றுக் கொள்கிறதா, ருசி பிடிக்கிறதா என்பதைப் பொருத்து ஒரு பொருளை ஒருவர் விரும்பி உண்பதும், வெறுத்து ஒதுக்குவதும் அவரவரவர் தனிப்பட்ட உரிமை. அதில் தலையிட வேறு யாருக்கும் அதிகாரம் கிடையாது. இதைத்தான் சாப்பிட வேண்டும்; இதைச் சாப்பிடக் கூடாது என யாரும் யாரையும் கட்டாயப்படுத்த முடியாது.

ஆனால், “நானோ எனது குடும்பமோ வெங்காயம் சாப்பிடுவதில்லை” என்று நிர்மலா சீதாராமன்  சொல்வதன் பொருள் என்ன? வெங்காயம் சாப்பிடுபவன் இழிவானவன். சாப்பிடாத நாங்கள் உயர்வானவர்கள். அதனால்தான் அவரது பேச்சில் ஆணவம் தொனிக்கிறது. தான் விரும்பாத ஒரு பொருளை மற்றொருவர் சாப்பிடும் போது அவரை ஏளமாகப் பார்க்கும் பார்ப்பனியப் பார்வையின் வெளிப்பாடு இது.

தனிப்பட்ட முறையில் அவருக்கு வெங்காயத்தின் ருசி பிடிக்கவில்லை, உடலுக்கு ஒத்துக் கொள்ளவில்லை என்றால் அவரது கூற்றை ஏற்கலாம். ஏன் அவரது குடும்பமே பூண்டு, வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதில்லை? அந்தக் குடும்பத்தில் ஒருவருக்குக்கூடவா பூண்டு, வெங்காய ருசி பிடிக்கவில்லை அல்லது உடலுக்கு ஒத்துக் கொள்ளவில்லை?

“இதுவரை வெங்காயத்தின் ருசியையே பார்த்ததில்லை, வெங்காயம் பயன்படுத்தாத எனக்கு அதன் விலையைப் பற்றி எப்படித் தெரியும்?” என நிர்மலாவுக்கு ஆதரவாக ஜால்ரா அடித்தார் உத்தரப் பிரதேசத்தைச் சேர்ந்த பாரதிய ஜனதா கட்சி நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் அஷ்வினி சௌபே. 

நிர்மலா சீதாராமன் ஒரு பார்ப்பனர் என்பது ஊரறிந்த ஒன்று. கன்யாகுப்ஜ என்ற வகை, பார்ப்பனர்களில் பத்து பிரிவுகள் உண்டு. அதில் ஒரு பிரிவுதான் சௌபே பார்ப்பனர்கள். இந்த இருவரின் கூற்றிலிருந்து தெரிவது என்ன? பார்ப்பனர்கள் வெங்காயம், பூண்டு சாப்பிடுவதில்லை என்பதுதான்.

நிர்மலாவின் ஆணவப் பேச்சுக்கு நெட்டிசன்கள் அவரைத் திட்டித் தீர்க்கின்றனர். ஆனால் இது பற்றி நிர்மலா கவலைப்படப் போவதில்லை. காரணம் அவர் ஒரு சனாதனி. சனாதன தர்மத்தை கடைபிடிப்பவர்கள் வெங்காயம் பூண்டு சாப்பிடக் கூடாது என்கிறது பார்ப்பன இந்து மத சாஸ்திரங்கள்.

வெங்காயம், பூண்டு தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகள் என சிவ புராணம் (7.10.12) கூறுகிறது. தர்ம நெறிகளைக் கடைபிடிப்பவர்கள் வெங்காயம், பூண்டைத் தவிர்க்க வேண்டும் என பத்ம புராணம் (4.56), ஹரி பக்தி விலாஸம் (8.158) ஆகிய வேத சாஸ்திரங்கள் தெளிவாக உரைக்கின்றன. வெங்காயம், பூண்டு உண்பவர்கள் பரிகாரம் மேற்கொள்ள வேண்டும் என்று கருட புராணம் (1.96.72) கூறுகிறது.

மீறி சாப்பிட்டால் என்னவாகும்? வேதம் ஓதாத பார்ப்பானும், ஆசாரத்தை கைவிடும் பார்ப்பானும், பூஜை காரியங்களை கைவிடும் பார்ப்பானும், சாப்பிடத்தகாததை சாப்பிடும் பார்ப்பானும் செத்துத் தொலைவார்கள் என்கிறது பார்ப்பன இந்து மதத்தின் சட்ட நூலான மனு தரும சாஸ்திரம். (மனு:5-4)

வெங்காயம், பூண்டு இவைகளைப் பார்ப்பனர்கள் சாப்பிடக் கூடாது. மீறி சாப்பிட்டால், சாப்பிட்ட உடனே கெட்ட சாதி ஆகிவிடுகிறார்கள். (out caste). (மனு: 5-5, 6). அதாவது வெங்காயம், பூண்டு சாப்பிடும் பார்ப்பனர்கள், பார்ப்பனத் தன்மையை இழந்து விடுகிறார்கள். பார்ப்பனத் தன்மையை இழப்பதும் செத்துப் போவதும் ஒன்றுதானே! இரண்டாயிரம் ஆண்டுகள் ஆனாலும் அவர்கள் தங்களது தருமத்தை அதாவது பார்ப்பனியத்தைக் காப்பதில் தெளிவாகத்தான் இருக்கின்றனர். அதனால்தான் வெங்காய விலை அவர்களுக்கு ஒரு பொருட்டாகவே இல்லை.

Why don't people eat garlic and onions?

I don’t eat onions; So inflation is not an end in itself. I come from a family that does not eat garlic and onions, ”said Nirmala Sitharaman.

It is the individual's prerogative to choose what he likes and dislikes, depending on whether the body accepts or tastes it. No one else has the authority to interfere. This is what should be eaten; No one can force anyone not to eat this.

But what does Nirmala Sitharaman mean when she says, "Nano and my family do not eat onions"? The onion eater is despicable. We who do not eat are superior. That is why his speech sounds arrogant. It is the expression of a paranoid view that makes another person look down on him when he eats something he does not like.

Personally he can accept his claim if he does not like the taste of onion and does not agree with the body. Why doesn't his family eat garlic and onions? Does anyone in that family not like the taste of garlic or onion or dislike it physically?

"I have never seen the taste of onion before. How do I know the price of onion when I do not use it?" BJP MP from Uttar Pradesh Ashwini Chaubey hit Jhalra in support of Nirmala. Nirmala Sitharaman is a barber. There are ten divisions of the Barbhans, the type of Kanyakupja. One of them is the Soubey Barbarians. What is clear from the statement of these two? The fact is that the barbarians do not eat onions and garlic.

Netizens plot Nirmala's arrogant speech. But Nirmala is not going to worry about this. Because he is a Sanathani. According to the Hindu scriptures, those who follow the Sanatana Dharma should not eat onions and garlic.

Shiva Purana (7.10.12) says that onion and garlic are foods to be avoided. The scriptures of Padma Purana (4.56) and Hari Bhakti Vilasam (8.158) clearly state that those who follow the Dharma norms should avoid onions and garlic. Garuda Purana (1.96.72) says that those who eat onions and garlic should make amends.

What happens if you overeat? According to the legal scriptures of Barbana Hinduism, the one who does not read the scriptures, the one who abandons rituals, the one who abandons worship and the one who eats what is not edible will die. (Petition: 5-4)

Onions and garlic should not be eaten by onlookers. If eaten in excess, they become a bad caste immediately after eating. (out caste). (Petition: 5-5, 6). That is, people who eat onions and garlic lose their vision. Loss of vision and dying are one and the same! For two thousand years they have been clear in preserving their charisma. That is why the price of onions is not an issue for them. 

மது அருந்துவது பெண்களுக்கு நல்லதா..?

 

மது அருந்துகிறவர்களில் நிறைய பேருக்கு அது உடலுக்குள் எங்கெங்கு செல்கிறது, என்னென்ன செய்கிறது, எப்படிப்பட்ட விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதெல்லாம் தெரியாது. அதை தெரிந்துகொண்டால் மது அருந்துவதை நிறுத்தவேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டுவிடும் என்று கருதி, அதை தெரிந்துகொள்ளவும் பலர் விரும்புவதில்லை.

ஒருவர் அருந்தும் மது முதலில் இரைப்பையை அடையும். அதில் 20 சதவீதம் ரத்தத்தில் கலந்திடும் நிலையில், மீதி 80 சதவீதமும் சிறுகுடலில் போய் சேரும். சிறு குடலுக்கு ரத்தம் ஈரல் வழியாகச் செல்லும். உடலுக்கு தேவையில்லாததை வெளியேற்றுவது ஈரலின் வேலை. ஈரலுக்கு வரும் மதுவின் அளவு மிக அதிகமாகும்போது, ஈரலால் தன் பணியை செய்ய முடியாது. தடுமாறும். அப்போது அதன் செயல்பாடு சீரில்லாமல் போகும். காலப்போக்கில் ஈரல் பாதிக்கப்படும்.

சிலர் விலை உயர்ந்த பிராண்ட் மதுவை அருந்துவதாக கூறி, தங்களை ஆறுதல்படுத்திக்கொள்கிறார்கள். விலை உயர்ந்தது அனைத்தும் தரம் உயர்ந்தது என்றோ, ஆபத்து குறைந்தது என்றோ கருதிவிட முடியாது. எவ்வளவு விலை உயர்ந்த மதுவை குடித்தாலும் அது உடலுக்கு கெடுதியைத்தான் உருவாக்கும். மதுவில் நல்லது, கெட்டது என்று எதுவும் இல்லை. எல்லாம் ஒன்றுதான். மதுவை அப்படியே குடித்தாலும், எதனுடனாவது கலந்து குடித்தாலும், எத்தனை வயதில் குடித்தாலும், யார் குடித்தாலும் ஒட்டுமொத்தமாக அது உடலைக் கெடுக்கத்தான் செய்யும்.

மது ரத்தத்தில் கலக்கும்போது முதலில் உணர்வு நரம்புகளைத்தான் பாதிக்கும். அதனால் காலப்போக்கில் போதையை உணர முடியாத அளவுக்கு நரம்புகள் மரத்துப்போகும். அதனால்தான் பலரும் போதையின் தன்மை தெரியாமல் தடுமாறி, உளறிக்கொட்டுகிறார்கள். உடலின் உள்ளே செல்லும் மது, உடலில் பெரும்பகுதிகளை பாதிக்கும். மது அருந்துபவர்கள் அதிக அளவில் ஏப்பம் விடுவார்கள். குறட்டையால் பாதிக்கப்படுவார்கள். 

சுவாசத்தடை நோய்களும் அவர்களை தாக்கும். ஆல்கஹால் மூளையையும் பாதிப்பதால், காலப்போக்கில் அவர்களுக்கு நினைவாற்றலும் குறைந்து கொண்டேபோகும். மது பாலியல்(Sex) ஆர்வத்தை கட்டுப்படுத்திவிடும். இன்பத்தை உணரும் தன்மையும் குறைந்துபோகும். மது அருந்தும்போது ரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும். நரம்பு மண்டல கட்டமைப்புகளும் சீர்குலையும். அப்போது இதயத்துடிப்பு அதிகமாகி, ரத்த அழுத்தமும் அதிகரித்துக்கொண்டே போகும். சர்க்கரை நோய் இருந்தால் அதுவும் கூடிவிடும்.

மது அருந்துகிறவர்கள் விரைவாக மன அழுத்தத்திற்கும் உள்ளாகுவார்கள். காலப்போக்கில் மதுப்பழக்கம் அவர்களை மனநலக்கோளாறு கொண்டவர்களாகவும் ஆக்கிவிடும். ஏன்என்றால், மதுவின் போதையில் அவர்கள் தன்னை சுற்றி என்ன நடக்கிறது என்பதை அறிய முடியாதவர்களாகிவிடுகிறார்கள். ஆல்கஹால் பொதுவாகவே மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால், தொடர்ந்து மது அருந்திக்கொண்டிருந்தால் மனநலம் சீர்குலையும். மது அருந்துபவர்கள் தூக்கமின்மையாலும் அவதிப்படுவார்கள். வேலையிலும் அவர்களால் சுறுசுறுப்பாக ஈடுபட முடியாது.

மது அருந்தும் பெண்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருவதாக பல்வேறு ‘சர்வே’க்கள் தெரிவிக்கின்றன. இது, குழந்தையின்மை சிக்கல் அதிகரிக்கவும் ஒரு காரணமாக இருந்துகொண்டிருக்கிறது. மது அருந்தும் ஆண்களின் ஈரல் பாதிக்கப்படுவதுபோன்று, மது அருந்தும் பெண்களின் ஈரலும் பாதிக்கப்படும். அதனால் ஏற்படும் ஹார்மோன் சமச்சீரின்மையால் பெண்களிடம், ஆண் ஹார்மோன் அதிகம் சுரந்து, பெண் தன்மை குறையும். பெண்களின் உடலில் ஆண்தன்மை அதிகரிப்பது அவர்களது இனப்பெருக்கத்திறனை குறைத்துவிடும்.

கர்ப்பகாலத்தில் பெண்கள் மது அருந்துவதை முழுமையாக புறக்கணித்துவிட வேண்டும். ஏன்என்றால் தாய் அருந்தும் மதுவின் தாக்கம் குழந்தையின் இயல்பிலும், தோற்றத்திலும், செயல்பாட்டிலும், ஆரோக்கியத்திலும் பல்வேறுவிதமான பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும். கர்ப்பமாக இருக்கும் பெண் மது அருந்துவது,(Alcoholism) அவளது எதிர்கால சந்ததிக்கு செய்யும் துரோகமாகிவிடும். மது அருந்துவதோடு, புகைப்பிடிக்கும் பழக்கமும் தாய்க்கு இருந்தால் பிறக்கும் குழந்தைகள் கடுமையாக பாதிக்கப்படுவார்கள்.

Is drinking alcohol good for women..? - FOOD ARTICLE

A lot of people who drink alcohol do not know where it goes in the body, what it does, and what kind of effects it causes. Many people do not want to know about it, thinking that knowing it will force them to stop drinking.

The alcohol one drinks first reaches the stomach. About 20 percent of it enters the bloodstream and the remaining 80 percent goes into the small intestine. Blood travels through the liver to the small intestine. It is the job of the liver to excrete what the body does not need. When the amount of alcohol coming into the liver is too high, the liver cannot do its job. Stumble. Then its function will go smoothly. The liver will be affected over time.

Some people comfort themselves by claiming to drink expensive brand wine. It is not possible to assume that the higher the price, the higher the quality or the lower the risk. No matter how expensive alcohol you drink, it will only harm your body. There is nothing good or bad about alcohol. Everything is the same. No matter how much you drink alcohol, whether it is mixed with something, no matter how old you are, and whoever drinks it, it will spoil the body as a whole.

When alcohol mixes with blood, it first affects the sensory nerves. So over time the nerves become numb to the point of not being able to feel the intoxication. That is why many people stumble and fall without knowing the nature of the drug. Alcohol, which goes inside the body, affects most parts of the body. 

Alcoholics Anonymous Will suffer from snoring. Respiratory diseases also attack them. Because alcohol also affects the brain, their memory will decline over time. Alcohol can control sexual desire. The sense of pleasure will also decrease. Blood pressure increases when drinking alcohol. Nervous system structures and disorders. Then the heart rate will increase and the blood pressure will continue to increase. If you have diabetes, it will also increase.

People who drink alcohol can quickly become depressed. Over time, alcoholism can make them mentally ill. Because, in the intoxication of alcohol they become incapable of knowing what is going on around them. Since alcohol usually causes stress, mental health can be disrupted if you continue to drink alcohol. Alcoholics also suffer from insomnia. They cannot be active at work either.

Various surveys show that the number of women drinking is increasing. This is one of the reasons for the increase in infertility. Just as alcohol affects the liver of men, so does the liver of women who drink alcohol. In women due to the resulting hormonal imbalance, the male hormone is over-exploited and the female character is reduced. Increasing masculinity in the body of women will reduce their fertility.

Women should completely abstain from alcohol during pregnancy. This is because the impact of alcohol consumed by the mother can have a variety of effects on the baby's temperament, appearance, function and health. Drinking alcohol by a pregnant woman can be a betrayal of her future offspring. If the mother is addicted to alcohol and smoking, the unborn child will be severely affected.

Fast Food உண்டாக்கும் பக்க விளைவுகள் என்ன ..?

துரித உணவை உண்ணாததற்கான காரணங்கள்

இன்று அதிகரித்து வரும் நோய்களின் பின்னணியில் துரித உணவுகள் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். துரித உணவு ஆரோக்கியமற்றதாக இருப்பதற்கான காரணங்களை கண்டறியவும். இயந்திர வாழ்வின் அதிக வேகம் காரணமாக துரித உணவுகள் பயன்பாட்டுக்கு வந்தது. சமைக்க எளிதானது, 

வித்தியாசமான சுவை மற்றும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும் என்ற காரணத்திற்காக மக்கள் துரித உணவுக்கு மாறிவிட்டனர். ஆனால், இந்த வகை துரித உணவில் எண்ணற்ற பிரச்சினைகள் உள்ளன. துரித உணவில், உணவின் சுவைக்கு சேர்க்கப்படும் ரசாயனங்கள் முதல் சமையல் முறை வரை பல பிரச்சனைகள் உள்ளன.

பீட்சா, பர்கர்கள் மற்றும் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் மீன், முட்டை மற்றும் காய்கறிகள், அத்துடன் புளி, தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் கலவை, இவை சுவையை அதிகரிக்க பல நாட்களுக்கு முன்பே சேர்க்கப்படுகின்றன.

இந்த தீவிர முன்மொழிவின் தீமைகள் சிறியவை. இவற்றில் ஏதேனும்ஊட்டச்சத்தும் கிடைக்கவில்லை. அதற்கு பதிலாக நிறைய கலோரிகள் உள்ளன. அதிக கலோரி கொண்ட துரித உணவுகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

எனவே, ஒரு பையன், பெண், ஆண்கள், பெண்கள், முதியவர்கள், ஒரு நாளாக இருந்தாலும், பல நாட்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டாலும் இதை எவரும் தவிர்ப்பது நல்லது. தவிர்க்க முடியாவிட்டால் ஒரு முறை சாப்பிடுங்கள். ஆனால், அதை தினசரி பழக்கமாக மாற்றும்போது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் வரும்.

தலை முதல் கால் வரை உச்சந்தலையை பாதிக்கிறது. மனச்சோர்வு வர அதிக வாய்ப்புள்ளது. உடலில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கும். இதனால், ஸ்லீப் மூச்சுத்திணறல் ஏற்படலாம். அதாவது, நுரையீரலுக்கு செல்லும் ஆக்சிஜனின் அளவு குறைந்து, சோர்வு ஏற்படுகிறது. ஸ்லீப் மூச்சுத்திணறலின் போது குறட்டை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

இதயத்தில் உள்ள கொழுப்பு படிவுகள் இரத்தக் குழாய்களில் அடைப்பை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, அதிகப்படியான கொழுப்பு காரணமாக கல்லீரல் எரிச்சல் மற்றும் சுருக்கத்திற்கு ஆளாகிறது. இது மலச்சிக்கல், பலவீனமான எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு இழப்பையும் ஏற்படுத்தும். இவை தவிர, பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகளும் அதிகம்.

இன்று, இட்லி, தோசை மற்றும் புட்டு போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளுக்குப் பதிலாக பீட்சா, பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் பர்கர்கள் மாற்றப்பட்டுள்ளன. பீட்சாவில் காய்கறிகள் குறைவாக உள்ளது.

 பர்கரைப் பார்த்து, இதைச் செய்ய நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் சிறிய ரொட்டி போதுமானது. ஆனால் பர்கர் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பன் நாம் தினமும் சாப்பிடும் ரொட்டியை விட 3 அல்லது 4 மடங்கு பெரியது. இதில், மீன், மட்டன், பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள் சிறிய அளவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பிரஞ்சு பொரியல் என்று அழைக்கப்படும் துரித உணவாக எண்ணெயில் நன்கு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பல நேரங்களில் சாப்பிடுவோம்.

பொதுவாக, இந்த வகை உணவில் மைதா மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. கூடுதலாக உணவில் சேர்க்கப்படும் சீஸ் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள் இவற்றில் அரிதாகவே சேர்க்கப்படுகின்றன.

உணவகங்களில், மக்கள் நூடுல்ஸ், பீஸ்ஸா மற்றும் பர்கர்கள் சாப்பிடும் போது குளிர்பானங்களை குடிக்கிறார்கள். இந்த குளிர்பானங்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை, கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சில இரசாயன கலவைகள் உள்ளன. துரித உணவை உண்ணாதவர்களுக்கு இந்த குளிர்பானங்களை குடிக்கும் பழக்கம் பொதுவானதல்ல.

இந்த காரணத்திற்காகவும் துரித உணவை தவிர்க்க வேண்டும். நம் முன்னோர்கள் பின்பற்றிய உணவை இப்போது யாரும் பின்பற்றுவதில்லை. உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றினால், உங்கள் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

What are the benefits of non-alcoholic beer..? - FOOD ARTICLE



Although beer has traditionally been an alcoholic beverage, beer makers offer another option, non-alcoholic beer, for non-alcoholics.  This type of beer is similar to beer in terms of its taste, appearance and aroma, but without alcohol.  See more information about this non-alcoholic beer.

What is Non-Alcoholic Beer:

Non-alcoholic beer: As the name implies.  This type of beer is made without alcohol content.  However, this name of the drink may be a little deceptive.  This is because even non-alcoholic beverages contain a small amount of alcohol.  But that's a very, very small amount.

 Beer

Alcohol-free beer is available in four varieties.  They are non-alcoholic beer, with a maximum of 0.05% ABV;  Alcohol-free beer, containing a maximum of 0.5% alcohol;  And low-alcohol beer, which has a maximum of 1.2% alcohol.  Therefore, non-alcoholic beers, although low in alcohol, are not completely non-alcoholic beers compared to regular beers.

How it is made

Alcohol-free beer can be made in a number of ways.  The first way is to remove the alcohol from the finished product (from the brewed beer).  The second way is to prevent the formation of alcohol during the brewing process.  The third way to remove alcohol is to boil the beer.  The fourth way is to strain it through a strainer that separates the alcohol from the beer.

What are the benefits that non-alcoholic beer offers

The biggest advantage is that any harm caused by drinking alcohol is not caused by drinking non-alcoholic beer.

 First, it reduces alcohol dependence because it contains only a very small amount of alcohol.  Drinking non-alcoholic beer makes it a good choice for those who want to reduce their alcohol level or who are trying to quit drinking.

Beer

Second, non-alcoholic beer has very few calories compared to regular alcoholic beverages.  Helps maintain weight loss or weight management goals.  Third, alcohol-free beer allows for a similar experience, without increasing the risk of drug use.  This will improve your security and the safety of those around you.

Possible side effects of drinking non-alcoholic beer

Like regular beer, non-alcoholic beer contains much less alcohol.  Thus, although the risk of drug use is significantly reduced, overdose can be harmful.  It is also said that people who suffer from liver damage due to alcohol consumption increase the level of alcohol in their blood when they drink non-alcoholic beer.  Since non-alcoholic beer has the same taste and aroma as regular beer, it may create the impression that people who are trying to break free from this habit or who are trying to reduce their alcohol intake should drink extra.

ஆல்கஹால் இல்லாத பீரின் (beer) நன்மைகள் என்ன..?

பீர் பாரம்பரியமாக, ஒரு மதுபானமாக, ஆல்கஹால் கொண்டிருந்தாலும், பீர் உற்பத்தியாளர்கள், மது அருந்தாதவர்களுக்காக நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர் என்று மற்றொரு விருப்பத்தை வழங்குகிறார்கள். இந்த வகை பீர் அதன் சுவை, தோற்றம் மற்றும் நறுமணம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பீரைப் போலவே, ஆனால் ஆல்கஹால் இல்லாமல், கிடைக்கிறது. இந்த நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர் பற்றி கூடுதல் தகவல்களைப் பார்க்கலாம்.

நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர் என்றால் என்ன:

நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர்: அதன் பெயரிலேயே வெளிப்படையாகத் தெரிகிறது. இந்த வகை பீர் ஆல்கஹால் கன்டென்ட் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பானத்தின் இந்த பெயர் கொஞ்சம் ஏமாற்றக்கூடியதாக இருக்கலாம். ஏனென்றால் மது அல்லாத பான வகைகளில் கூட ஒரு சிறிய அளவு ஆல்கஹால் கலந்துள்ளது. ஆனால் மிக மிகக் குறைந்த அளவு தான்.

 பீர்

ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் நான்கு வகைகளில் கிடைக்கிறது. அவை ஆல்கஹால் இல்லாத பீர், அதிகபட்சம் 0.05% ABV உள்ளது; ஆல்கஹால் நீக்கப்பட்ட பீர், இதில் அதிகபட்சம் 0.5% ஆல்கஹால் உள்ளது; மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் பீர், இதில் அதிகபட்சம் 1.2% ஆல்கஹால் உள்ளது. ஆகவே, வழக்கமான பீர் வகைகளோடு ஒப்பிடும்போது ஆல்கஹால் அல்லாத பீர், குறைந்த அளவு ஆல்கஹால் கொண்டிருந்தாலும், அவை முழுமையான ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் கிடையாது.

இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது

ஆல்கஹால் இல்லாத பீர், சில வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். ஃபினிஷ்டு தயாரிப்பிலிருந்து (தயாரிக்கப்பட்ட பீரிலிருந்து) ஆல்கஹாலை நீக்குவது, முதல் வழி. இரண்டாவது வழி, பீரைத் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டின் போது அது, ஆல்கஹால் உருவாகாமல் தடுப்பது. மூன்றாவது வழி ஆல்கஹால் நீக்குவதற்கு, பீரைக் கொதிக்க வைப்பது. நான்காவது வழி, பீரில் இருந்து ஆல்கஹால் பிரிக்கும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டுவது.

நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர் வழங்கும் நன்மைகள் என்ன

மது பானம் குடிப்பதால் ஏற்படும் எந்த தீமையும், மது அல்லாத பீர் குடிப்பதால் ஏற்படாது என்பதே மிகப்பெரிய நன்மை.

முதலாவதாக, இதில் மிகக் குறைந்த அளவிலான ஆல்கஹால் மட்டுமே இருக்கிறது என்பதால், ஆல்கஹால் சார்புநிலையைக் குறைக்கிறது. ஆல்கஹால் அல்லாத பீர் குடிப்பதன் மூலம், தங்கள் ஆல்கஹால் அளவைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு அல்லது குடிப்பழக்கத்தை விட்டு வெளியேற முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.

பீர்

இரண்டாவதாக, வழக்கமான மது பானத்துடன் ஒப்பிடும்போது ஆல்கஹால் அல்லாத பீர் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எடை குறைக்கும் அல்லது எடை நிர்வகிக்கும் இலக்குகளை பராமரிக்க உதவி செய்கிறது. மூன்றாவதாக, போதைப்பொருள் பயன்பாட்டின் ஆபத்தை அதிகரிக்காமல், ஆனால், அதே போன்ற அனுபவத்தைப் பெற மது இல்லாத பீர் அனுமதிக்கிறது. இது உங்கள் பாதுகாப்பையும் உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களின் பாதுகாப்பையும் மேம்படுத்தும்.

நான்-ஆல்கஹாலிக் பீர் குடிப்பதால் ஏற்படக்கூடிய பாதிப்புகள்

வழக்கமான பீர் போலவே, ஆல்கஹால் அல்லாத பீர் மிகவும் குறைவான ஆல்கஹால் கொண்டுள்ளது. இதனால் போதைப்பொருள் பயன்பாட்டு ஆபத்து கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டாலும், அதிகமாக உட்கொண்டால் பாதிப்பு நேரிடும். 

மது அருந்துவதால் கல்லீரல் பாதிப்பு அடைந்தவர்கள், ஆல்கஹால் அல்லாத பீரைக் குடிக்கும் போது, இரத்தத்தில் ஆல்கஹால் அளவு அதிகரிக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. ஆல்கஹால் அல்லாத பீரின், சுவை மற்றும் வாசனை வழக்கமான பீரைப் போலவே இருப்பதால், இந்த பழக்கத்தில் இருந்து விலக முயற்சிக்கும் நபர்களில்அல்லது ஆல்கஹால் அளவைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களில் கூடுதலாக அருந்த வேண்டும் என்ற எண்ணத்தைத் தோற்றுவிக்கும்.

உடல் எடை குறைந்தால் பரிசு வழங்கும் நாடு எது..?

பிரிட்டனில் ஆரோக்கியமுள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அரசின் ஆப் மூலம் வாங்குபவர்களுக்கு தள்ளுபடி அளிக்கப்படும் எனவும் மேலும் பிரிட்டன் மக்கள் உடல் எடையை குறைக்கும் நோக்கில் இந்த திட்டம் கொண்டு வரப்பட்டுள்ளது என்று அந்நாட்டு அரசு தெரிவித்துள்ளது.

உடல் எடை குறைப்பு :

அதிக உடல் எடை ஆரோகியமற்ற உடலாக கருதப்படுகிறது. அதிக எடை உள்ளவர்கள் சாதாரணமாக உள்ள வேலைகளை செய்வது கூட மிக கடினமாக இருக்கிறது. சரியான உணவு பழக்கம் இல்லாதததே ஆரோக்கியமற்ற உடலுக்கு காரணம் என்கின்றனர் மருத்துவர்கள். 

அன்றாட உடற்பயிற்சி மற்றும் சரிவிகித உணவு நம் ஆரோக்கியத்தை பேணி காக்கும். தனது வயதையும் உயரத்தையும் விட அதிக எடை உள்ளவர்களுக்கு இருதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது. உடல் எடை குறைப்பதற்கு மார்க்கெட்டில் விற்கும் பவுடர்களையும், மருந்துகளையும் வாங்கி சிலர் உட்கொள்கின்றனர், இது அடுத்தகட்ட நோய்க்கு வித்திடுகிறது.

இந்த நிலையில் பிரிட்டன் அரசு தன் நாட்டு மக்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் வகையில் புதிய திட்டம் ஒன்றை அறிவித்துள்ளது. பிரிட்டன் நாட்டு மக்கள் சத்துள்ள பழங்கள், காய்கறிகளை வாங்கும் வகையில் அந்நாட்டு அரசாங்கம் ஒரு ஆப் ஒன்றை தயாரித்துள்ளது. இந்த ஆப்பில் அனைத்து மார்க்கெட்களும் இடம் பெற்றுள்ளது. இந்த ஆப் மூலம் ஆரோக்கியமற்றதை தவிர்த்து ஆரோக்கியமுள்ள பழங்கள், காய்கறிகள் வாங்குவர்களுக்கு அரசு சார்பில் தள்ளுபடி வழங்கப்படும் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த ஆப் மூலம் ஆரோக்கியமுள்ள பொருட்களை வாங்குபவர்களுக்கு லாயல்டி பாயிண்ட்ஸ் வழங்கப்படுகிறது. அதை பயன்படுத்தி அவர்கள் டிஸ்கவுண்ட்கள், இலவச டிக்கெட்கள், ஆகியவற்றை பெற்றுக் கொள்ளலாம் . இதன் மூலம் பிரிட்டன் நாட்டு மக்கள் தங்கள் உடல் எடையை குறைத்து சத்துள்ள காய்கறி பழங்களை உண்ணும் வகையில் இந்த திட்டம் கொண்டு வரப்பட்டுள்ளது எனவும் இந்த திட்டம் வரும் 2022ம் ஆண்டு ஜனவரி முதல் அமுலுக்கு வரும் என்றும் அந்நாட்டு அரசு தெரிவித்துள்ளது.

Which country gives rewards for weight loss..? HEALTH ARTICLE

The government has said it will offer discounts on healthy fruit and vegetable purchases in the UK through the government's app, which aims to help people lose weight in the UK.

 Weight loss:

Being overweight is considered unhealthy.  People who are overweight find it very difficult to do normal work.  Doctors say that lack of proper eating habits is the reason for unhealthy body.  Daily exercise and a balanced diet will help maintain our health.  People who are overweight for their age and height are more likely to develop heart disease and diabetes.  Some people buy and consume powders and medicines sold in the market to lose weight, which can lead to the next stage of the disease.

In this context, the British government has announced a new plan to protect the health of its people.  The British government has launched an app to help people buy nutritious fruits and vegetables.  This app covers all markets.  It has been announced that buyers of healthy fruits and vegetables will be given discounts on behalf of the government through this app.

Loyalty Points are awarded to those who purchase healthy items through this App.  Using it they can get discounts, free tickets, etc.  The government has announced that the scheme will come into effect from January 2022 and will help the British people to lose weight and eat nutritious vegetables and fruits.

உணவு விரயம் ஒரு சமூகக் குற்றமா..?

  

உணவை விரயமாக்குவது இந்தியாவில் மட்டும் நடக்கும் நிகழ்வல்ல; உலகம் முழுவதிலும் நடக்கும் சமூக அநீதி! எத்தனையோ சிரமங்களுக்கு இடையில் உணவுக்கான பொருளை விளைவித்துத் தரும் விவசாயிக்குச் செய்யப்படும் அவமரியாதை. உணவு என்பது ஜடமல்ல... அது ஓர் உயிர்ப் பொருள். உலகில் சுமார் 70 கோடி மக்கள் இரவில் உணவு கிடைக்காமல் பசித்த வயிற்றோடு தினமும் உறங்கச் செல்கின்ற சோகமான நிலைமை ஒருபுறம் என்றால், உணவின் மொத்த உற்பத்தியில் சுமார் 20% உணவு விரயமாகிறது என்கிறது ஐநாவின் ‘உணவு விரயக் குறியீடு 2021’ ஆய்வறிக்கை.

54 நாடுகளில் மேற்கொண்ட அந்த ஆய்வின்படி, உலக அளவில் 2019-ல் 9.31 கோடி டன் அளவில் உணவுகள் விரயம் செய்யப்பட்டுள்ளன. இதில் 61% வீடுகளிலிருந்தும், 26% உணவு விடுதிகளிலிருந்தும் 13% சில்லறை விற்பனையிலிருந்தும் விரயமாகியிருப்பதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டிருக்கிறது. 

இந்திய வீடுகளில் 2019-ல் மட்டும் 6.80 கோடி டன் அளவில் உணவு விரயம் செய்யப்பட்டுள்ளது. உலகில் உணவை நுகரும் வாய்ப்புள்ள ஒரு தனிநபர் வருடத்துக்கு 74 கிலோ உணவை வீட்டிலிருந்தும், 47 கிலோ உணவைத் திருவிழாக்கள், உணவகங்கள், திருமண நிகழ்வுகள், சமூக நிகழ்வுகள் ஆகியவற்றில் பரிமாறப்படும் உணவிலிருந்தும் விரயம் செய்யப்படுவதாக அந்தப் புள்ளிவிவரம் சுட்டிக்காட்டுகிறது.

என்ன விளைவுகள் ஏற்படும்?

‘

உணவு விரயம்’ என்பது உணவுத் தட்டோடும் சாப்பிட்ட இலையோடும் முடிந்துவிடும் சமாச்சாரம் என்றுதான் அநேகரும் நினைத்துக் கொண்டிருக்கின்றனர். பொருளாதார அறிவியல், உணவை விரயம் செய்வதை மனிதன் செய்யும் மிகப் பெரிய சமூகக் குற்றம் என்கிறது. 

காரணம், நிலத்திலிருந்து உணவுப் பொருள்கள் உற்பத்தியாகி, ஓர் எரிபொருள் மூலம் உணவாக உருவெடுத்து, தகுந்த பாதுகாப்பு, பகிர்வு எனப் பல கட்டங்களைக் கடந்து உணவுத் தட்டுக்கு வருவதற்கு ஆகும் செலவு உணவை விரயமாக்குதல் வழியாகப் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. அது அந்த நாட்டின் பொருளாதாரத்தைப் பெரிதும் பாதிக்கிறது.மேலும், அது சுற்றுச்சூழலுடனும் பிணைந்துள்ளது என்கிறது. 

எப்படி?

மிச்சமான உணவு, கெட்டுப்போன உணவு என நுகர்வோரால் பல வழிகளில் விரயம் செய்யப்படும் உணவு மறுபடியும் மண்ணுக்குத்தான் வருகிறது. அங்கு அது ‘மீத்தேன்’ எனும் பசுங்குடில் வாயுவை அபரிமிதமாக வெளிவிடுகிறது. புவியின் வெப்பநிலை அதிகரிக்க அதுவும் ஒரு காரணமாகிறது. அது பருவநிலை மாற்றத்துக்குத் துணைபோகிறது.

தற்போதெல்லாம் மழைக்காலப் பருவங்கள் மாறுவதற்கும், இயல்புக்கு மீறி கோடைகாலம் நீடிப்பதற்கும், கடுங்குளிர் நம்மை வாட்டியெடுப்பதற்கும் பெரும் பனிப்பாறைகள் உருகிக் கடல் மட்டம் ஏறுவதற்கும் திடீர் திடீரெனப் புதிய நோய்த் தொற்றுகள் உருவாவதற்கும் உணவு விரயமும் ஒரு காரணம்தான் என்பதை நம்மில் எத்தனை பேர் அறிவார்கள்?

சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டுமானால்,உணவு விரயத்துக்கும் முற்றுப்புள்ளி வைக்க வேண்டுமல்லவா?

தேவை மறுசுழற்சி

பிடிக்கும் உணவு’ என்பதற்காக எல்லாவற்றையும் வாங்கி எல்லாவற்றிலும் கொஞ்சம் மிச்சம் வைப்பதற்கு மாற்றாக, தேவைக்கு வாங்கி, தேவைக்குச் சாப்பிட்டு, அப்படியும் மிச்சம் இருந்தால் குப்பைத் தொட்டிக்குள் வீசாமல், உணவு தேவைப்படுபவர்களுக்குக் கொடுத்துப் பழகும் ‘பகுத்துண்டு பல்லுயிர் ஓம்பும்’ பண்பை வளர்த்துக்கொள்வது உணவு விரயமாவதைத் தடுப்பதற்கான முதல் படி. அதை இன்றே நாம் சிரமேற்கொள்ளலாமே!

இன்றைய அறிவியல் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியில், விரயம் செய்யப்படும்

உணவை மண்ணுக்குப் போகவிடாமல் தடுத்தும் அதை முறைப்படி சேகரித்தும் மறுசுழற்சி மூலம் விலங்குகள் மற்றும் பறவைகளுக்கு உதவும் உணவாகவோ, அது பிறந்த மண்ணுக்கே உதவும் இயற்கை உரமாகவோ மாற்றிவிட முடியும். அதற்கும் வழி செய்வோமே! அடுத்ததாக, மண்ணில் மடியும் விரய உணவிலிருந்து பலதரப்பட்ட பாக்டீரியாக்கள் வெளியிடும் மீத்தேன், அசிடேட் உள்ளிட்ட நச்சுக்களை நவீனத் தொழில்நுட்ப இயந்திரங்களில் புகுத்தி, நமக்குப் பயன்படும் சமையல் எரிவாயுவாக மாற்ற முடியும். அந்த மாற்றத்தையும் நாம் காணலாம்தானே!

முன்னுதாரண தென்ஆப்பிரிக்கா

விரயம் செய்யப்படும் உணவைத் தடுப்பதிலும் அதை மறுபடியும் பயன்படுத்துவதிலும் முன்னெடுப்புகளுக்கு முகம் கொடுக்கும் உலக நாடுகளில் டென்மார்க்கும் நெதர்லாந்தும் முன்னிலை வகிக்கின்றன. இந்த நாடுகளில் உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையானது சமூக நிகழ்வுகளில் உணவு விரயம் செய்யப்படுவதைத் தடுக்கும் விதமாகக் கண்காணிப்புப் படைகளை அமைத்துள்ளன. விரயமான உணவை மறுபடியும் உதவும் உணவாக மாற்றும் முயற்சியில் தற்போது தென்ஆப்பிரிக்காவும் இறங்கியுள்ளது.

எப்படியெனில், விரயம் செய்யப்படும் காய்கறி மற்றும் பழங்களில் ‘பிஎஸ்எஃப்’ (Black Soldier Fly – BSF) பூச்சியின லார்வாக்கள் அபரிமிதமாக வளர்கின்றன. இவை அந்த உணவுக் கழிவுகளில் வினைபுரிந்து, அவற்றைப் புரதம் நிறைந்த உணவாக மாற்றியமைத்துவிடுகின்றன. 

இந்தப் புதிய உணவு கோழி வளர்ப்புக்கும் மீன் வளர்ப்புக்கும் பயன்படுகிறது. இதன் அடிப்படையில், சிறு தொழில்களைத் தென்ஆப்பிரிக்கா அதிக எண்ணிக்கையில் தொடங்கியுள்ளது. இந்தத் தொழில்நுட்பத்தை உலகில் மற்ற நாடுகளும் பின்பற்ற வேண்டும் என்று ஐநாவின் உணவுக் கழிவு மேலாண்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் திட்டத் தலைவர் மார்ட்டினோஆட்டோ கேட்டுக்கொண்டுள்ளார். இந்தியாவும் இதைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

இப்படிச் சமூகமும் அரசும் கைகோத்தால் விரயமாகும் உணவுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்கலாம்; மிச்சமுள்ள உணவைக் குப்பையில் கொட்டாமல் பயனுள்ள உணவாக மாற்றிச் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்கும் உதவலாம்.

Is food wastage a social crime..? - FOOD ARTICLE

Food wastage is not unique to India;  Social injustice happening all over the world!  Disrespect to the farmer who produces the food item in the midst of so many difficulties.  Food is not inanimate.. it is a living substance.  Aside from the tragic situation where about 70 crore people in the world go to bed every night with no food at all, about 20% of the total food production is wasted, according to the UN ‘Food Consumption Index 2021’ study.

 According to the study, which was conducted in 54 countries, 9.31 crore tonnes of food was wasted globally in 2019.  Of these, 61% were reported to be wasted from homes, 26% from restaurants and 13% from retail.  In 2019 alone, 6.80 crore tonnes of food was wasted in Indian households.  The figure indicates that 74 kg of food is wasted per household per year per household, and 47 kg of food is wasted from food served at festivals, restaurants, weddings and social events.

 What are the consequences?

 ‘

Many people think that 'food wastage' ends with a plate of food and a leaf eaten.  Economic science says that wasting food is the greatest social crime committed by man.  This is because the cost of producing food from the ground, evolving it into food with a single fuel, and passing it through many stages of proper protection and distribution to the plate is multiplied by the wastage of food.  It greatly affects the economy of that country.

Moreover, it is said to be intertwined with the environment.  How?

Food that is wasted by consumers in many ways, such as leftover food and spoiled food, returns to the soil.  There it emits abundant greenhouse gases called ‘methane’.  It is also a factor in global warming.  It contributes to climate change.

How many of us know that food waste is one of the reasons why the rainy seasons are changing now, the summer is prolonging unnaturally, the cold is gripping us, the huge glaciers are melting and the sea level is rising suddenly?Shouldn't food waste be stopped if we want to control environmental pollution?

 

Recycling required

Instead of buying everything for ‘favorite food’ and putting a little leftovers into everything, the first step to prevent food wastage is to develop the ‘fragmented biodiversity’ habit of buying what you need, eating what you need, and still throwing leftovers into the trash, giving it to those who need it.  We can bother with it today!

In today’s scientific and technological development, waste will be wasted

Properly covered, it will withstand a great deal of adverse conditions.  Let's make way for that too!  Next, modern technology can inject toxins, including methane and acetate, into the cooking gas we use, releasing a wide variety of bacteria from food waste that folds into the soil.  We can see that change too!

 Exemplary South Africa

Denmark and the Netherlands are among the leading countries in the world facing advances in preventing and reusing wasted food.  In these countries, the Department of Food Safety has set up surveillance forces to prevent food wastage at social events.  South Africa is also currently embarking on an effort to turn waste food back into a food aid.

 Somehow, ‘BSF’ (Black Soldier Fly - BSF) insect larvae thrive on wasted vegetables and fruits.  These react with the food waste to convert it into protein-rich foods.  This new food is used for poultry and fish farming.  Based on this, South Africa has started a large number of small businesses.  Martino Auto, head of the UN Food Waste Management and Environment Program, called on other countries in the world to follow suit.  India should follow suit.

 Thus the community and the government can put an end to the food wasted by hand;  It can also help protect the environment by turning leftover food into useful food without throwing it in the trash.

சாப்பிடக் கூடாத மீன்கள் எவை..?

 
உணவில் சேர்க்க கூடாத மீன் வகைகள் !

மீன்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது அனைவருக்குமே தெரியும். வாரம் ஒரு முறை தவறாமல் மீனை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் என பல மருத்துவர்களும் பரிந்துரைக்கிறார்கள். 

ஏனெனில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டசத்துக்கள் அனைத்தும் மீன்களில் ஏராளமான அளவில் உள்ளது.

  

அதில் முக்கியமான ஓர் சத்து தான் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம். இந்த கொழுப்பு அமிலம் மற்ற உணவுப் பொருட்களில் இருந்தாலும் மீன்களில் வளமாக நிறைந்துள்ளது. 

எனினும், சில வகை மீன்களை அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது உடல்நலனுக்கு கேடு என்று கூறுகிறார்கள். அவற்றைப் பற்றி இனிக் காண்போம்..

கானாங்கெளுத்தி 

கானாங்கெளுத்தி மீனில் இருக்கும் உயர்ரக மெக்னீசியம் உடலுக்கு நல்லது தான் எனிலும், இதில் உள்ள அதிகளவு பாதரசம் உடலுக்கு தீய தாக்கத்தை விளைவிக்கக் கூடியது ஆகும்.

விலாங்கு மீன் 

மஞ்சள் அல்லது வெள்ளி நிறத்தில் இருக்கும் விலாங்கு மீன் அதிகளவு சாப்பிடுவது உடலுக்கு அபாயகரமானது.

இதிலிருக்கும் அதிகப் படியான பாலி குளோரினேடட் பைபினைல் மற்றும் பாதரசம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மைக் கொண்டவை.

 

வாளை மீன் 

வாளை மீனிலும் அதிகளவு பாதரசம் இருக்கிறது. ஒரு வாளை மீனில் 976 ppm (Parts per million) பாதரசம் அளவு இருக்கிறது.

அதிகளவு இது உடலில் சேரும் போது மூளையின் செல்களை இது சேதமடைய செய்கிறது. எனவே, அளவாக உண்ணும் பழக்கத்தை கடை பிடியுங்கள்.

சூரை மீன் 

நீல நிற துடுப்பு மற்றும் பெரிய கண்கள் உடைய இரண்டு வகையான சூரை தான் உடலுக்கு கேடு விளை விக்கின்றன.

வாளை மீனுக்கு அடுத்ததாக அதிகளவு பாதரசம் அளவு கொண்டுள்ள மீன் இதுவாகும்.

சால்மன் மீன் 

சில வகை சால்மன் மீன்களில் கரிம மாசு நிலைபெற்று இருப்பதால், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் அதிகரிக்க காரணியாக இருக்கிறது. அதிகளவில் இதை உட்கொள்வது உடல் நலனுக்கு அபாயமாக மாறலாம்.

 சுறா மீன் 

பால் சுறா போன்ற ஒருசில வகைகளை தவிர்த்து மற்ற அனைத்தும் விஷத்தன்மை கொண்டவை என்பதால் சுறாவை சாப்பிடக்கூடாது. மேலும் இதிலும் பாதரசம் அதிகளவில் இருக்கிறது என்பது குறிப்பிடத் தக்கது.

குறிப்பு - 

இந்த ஆறு மீன்களையும் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட்டால் மரணம் ஏற்படும் எனவும் ஆய்வில் கூறப்படுகின்றது

What are the fish that should not be eaten ..? - FOOD ARTICLE

fish tankthat should not be included in the diet!

Everyone knows that fish is very good for physical health.  Many doctors recommend adding fish regularly once a week.

This is because fish are rich in all the essential nutrients needed to improve overall health.

The scientific salt of the stone salt that thrives on!

One of the most important nutrients is omega-3 fatty acids.  This fatty acid is abundant in fish as well as in other foods.However, it is said that overeating certain types of fish is bad for your health.  Let's see more about them .

mackerel fish

Although the high magnesium in mackerel is good for the body, too much mercury in it can be harmful to the body.

 Eelfish

Eating too much yellow or silver eel is dangerous to the body.Excess polychlorinated biphenyls and mercury in it are harmful to the body.

Do you know the secret of life?

 Swordfish

Swordfish are also high in mercury.  A swordfish contains 976 ppm (parts per million) of mercury.It damages brain cells when too much of it enters the body.  So, stick to the habit of eating in moderation.

Tuna fish

Two types of tuna with blue paddle and big eyes are harmful to the body.It is the second most mercury-rich fish after the swordfish.

 Salmon

Organic pollution persists in some types of salmon, leading to an increase in diabetes and obesity.  Excessive intake of this can become a health hazard.To clean the nails on the feet!

shark

Shark should not be eaten as everything else is oxidizing except for a few species like milk shark.  It is also worth noting that it is high in mercury.

Note -

The study also found that overeating these six fish can lead to death

What are the side effects of fast food..? - FOOD ARTICLE

Reasons not to eat fast food

Fast foods are a major factor behind the rising number of diseases today.  Find out what causes fast food to be unhealthy.Fast foods came into use due to the high speed of machine life.  People have switched to fast food for the reason that it is easy to cook, tastes different and takes less time.  But, there are countless problems with this type of fast food.  There are many problems in fast food, from the chemicals that are added to the taste of the food, to the cooking method.

 The main ingredients for making pizza, burgers, and noodles are fish, eggs, and vegetables, as well as tamarind, tomato, and green chili mix, which are added several days in advance to enhance the flavor.

 The disadvantages of this radical proposal are small.  Any of these

 Nutrition is also not available.  Instead there are plenty of calories.  Frequent consumption of fast foods which are high in calories only has a lot of potential for weight gain.

 So, it is better to avoid this for anyone, be it a boy, girl, men, women, old man, even if it is a day, even if it is eaten continuously for several days.  Eat once in a while if unavoidable.  But, many health problems come when you make it a daily habit.

 Affects the scalp from head to toe.  Depression is more likely to come.  Increasing the amount of fat in the body.  Thus, Sleep Apnea can occur.  That is, the amount of oxygen going to the lungs decreases, causing fatigue.  Snoring is more likely to occur during sleep apnea.

 Fat deposits in the heart are more likely to cause blockages in the blood vessels.  In addition, the liver is prone to irritation and shrinkage due to excess fat.  It can also cause constipation, weak bones, and bone loss.  Apart from these, the chances of getting colon cancer are also high.

 Today, traditional foods such as itli, dosa and pudding have been replaced by pizza, french fries and burgers.  Pizza is low in vegetables.

 

Looking at the burger, the small bun you eat every day is enough to make this.  But the bun used to make the burger is about 3 or 4 times larger than the bun we eat every day.  In this, vegetables like fish, mutton, beans, carrots and cabbage are added in small quantities.  Many times we eat potato slices that are well fried in oil as fast food called French Fry.

 In general, this type of food is high in maida and fat.  In addition the cheese added to the diet helps to increase the amount of fat.  Vegetables such as beans, carrots, and cabbage are rarely added to these.

In restaurants, people also drink soft drinks while eating noodles, pizza and burgers.  These soft drinks contain high levels of sugar, carbon dioxide, and certain chemical compounds that are harmful to the body.  The habit of drinking these soft drinks is not common for those who do not eat fast food.

 Fast food should be avoided for this reason as well.  No one now follows the diet followed by our ancestors.  If you change your eating habits, your health will improve.

What are the important yogasanas to do to lose weight ..? HEALTH ARTICLE

What are the important yogasanas to do to lose weight ..?

 If you do not have any problems in the neck area you can do sarvangasana

Is it possible to lose weight by practicing yoga?  May be the question that arises in you.  This is because it is still a trend to lose weight by doing 108 sun salutation exercises.  But, should everyone sunbathe to lose weight?  If so, no.  The benefit of doing pranayama is also available while doing pakshitrika.  Stomach cramps are a common problem for many people.  There are many reasons for this.  Excess cortisol, increased congestion of lymphoid tissues, decreased diversity in intestinal microbiota, and poor hormonal functions may also be symptoms of bloating.  If you feel tired even doing strenuous exercises, try the 5 yoga tips given here.  Weight loss will be followed by fatigue and constant tiredness

 Sarvangasana: 

You can do Sarvangasana if you do not have uterine spondylosis or any problem in the neck area.  Lie flat on the mat and extend your arms over your head.  Then slowly raise the legs and hips upwards.  Sit with elbows on the floor and support the body.  Bring all body weight to the shoulder.  At the same time breathing should be regular.  Come back from this position for about two minutes.  It is enough to do this asana only once a day.  Helps to keep the digestive tract, lymphatic and nervous system in balance.  This asana creates peace of mind and also helps in weight loss.  Should be done according to proper advice.

 Trikonasana: 

Sit with your legs wide on the carpet, stretch to the side, inhale and then slowly bend over as you exhale and touch the left leg with the right hand.  Now, the left handrail should be high.  This is the triangular position.  Then return to normal and touch the right leg with the left hand.  Now, the right arm should be raised to the sky.  You have to touch the feet with your hands alternately like this.  This should be done alternately on both sides three to three times.  Doing this asana properly will reduce belly fat.  The hip area gets a beautiful design.

 Navukasana: 

This is one of the simplest exercises that can reduce belly fat and belly fat.  Sit with legs extended forward on the floor.  Then, with both arms outstretched, lie down with your legs together in a sitting position.  Reduces tightness of abdominal muscles and improves digestion.  In particular, the best exercise to help reduce belly fat.

 Khadi Chakrasana:

Stand with both feet two feet apart.  Inhale and raise your arms to the side.  Exhale and turn the body to the left.  Place the right hand on the left shoulder.  The left arm should be about the hips around the back of the body. Hold the breath for two seconds and then slowly return to the starting position.  Repeat the next page in a similar manner.  This exercise will dissolve the fat in the hips and back and reduce the belly.  It also relieves tightness in the abdomen.

 Tanurasana: 

The abdomen and face should lie flat on the floor.  Bend the body like a bow and hold both legs with your hands.  The chest area expands.  Return from that position to normal as much as you can.  Pains in the back are OK.  Tanurasana, an excellent exercise for the liver and pancreas, relieves digestive problems and balances hormones.  Regulates respiratory problems.

Super Recipes - 1 How to make carrot delight ..?

required things

 Chopped carrots - half a kilo

 Sugar - half a cup

 Corn flour - a quarter cup

 Water - 1 cup

 Ghee - 2 tbsp

 Ingredients for decorating

 Coconut Coconut Powder - 2 tbsp

 Powdered sugar - 2 tbsp

 Recipe

 Put the chopped carrots in the cooker, add a little water and cook till it comes to 2 whistles.  Once the carrots are cool, put them in a mixer and grind to a paste.

 Mix sugar and corn flour in a bowl and add a cup of water and dissolve well.  Then mix it with the carrot paste.  Put the pan in the oven and when it is hot pour the carrot mixture in it and stir well.

 Add a little ghee from time to time and stir so that it does not stick to the pan.

 When the mixture accumulates well without sticking to the pan, spread ghee on a plate and spread the mixture evenly.  When it cools down for a while, slice it into the desired shape.

 Prepare a delicious carrot delight by mixing coconut powder and powdered sugar together in a bowl and sprinkling it on the cut pieces.

Do you want to have sex immediately after eating?

Psychologists say that there is a connection between food and physical contact.  The food we eat acts on our body and stimulates our sexuality.  That is why those who are not involved in sexuality are given the appropriate food and prepared for it.  Experts say that all foods that are good for the heart are good for the marital relationship.  Here are some suggestions on how to look or get an appointment for acne treatment.

 What to eat

 Sexologists say that if you have a sexual dysfunction, do not go to the doctor and cry for millions.

 Nutritious greens, vegetables, and fruits should be included in the daily diet to ensure a smooth marriage.  - Experts say that a healthy sex life can be achieved by consuming vegetarian and non-vegetarian foods rich in protein, fat, vitamins and minerals.  Experts also suggest eating non-vegetarian mutton, chicken and fish, and vegetarian foods such as beans, greens, strawberries, watermelon, zucchini and onions.

 Do not start eating immediately

 Doctors warn not to have sex within an hour of eating.  This can lead to health problems such as joint pain.  So after eating, you can prepare yourself by putting red betel leaf.  Those who do not like betel nut can drink foot milk, or spicy milk that stimulates.

 Patience is essential

 The couple must exercise patience during the marital relationship.  Only then, they advised, would it turn into a happy song and bring joy.  Wishing for something

 Doctors have also warned against taking allopathic medicines that can affect sexual potency under any circumstances.

 There is a limit to anything

 Disagreements, depressions, and tensions between husband and wife can occur in married life.  We need to resolve it through mutual understanding rather than letting it prolong.  More profound grievances are the great enemy of the marital relationship.  Likewise wanting to have an unrestricted relationship can be detrimental to health.  It is important for couples to set a definite definition of something in the marital relationship over time.